5月7日上午，2025漢森·第十二屆重慶國際酒店用品博覽會暨良之隆中餐連鎖供應鏈發展大會在重慶國際博覽中心開幕，展會將持續至5月9日。本屆博覽會總展覽面積超過4萬平方米，吸引了上千個品牌參展，涵蓋食材供應鏈、餐飲加盟、重慶特色餐飲食材以及酒店用品和食品機械四大展區。
其中，食材供應鏈展區提供肉禽類、水產、果蔬、調味品、糧油酒水等豐富多樣的食材，滿足餐飲企業的一站式采購需求；餐飲加盟展區囊括火鍋、快餐、烤肉、中餐等眾多品牌，呈現品牌經營新模式；重慶特色餐飲食材展區則主打麻辣鮮香的地域特色，充分展現重慶飲食文化；酒店用品及食品機械展區則展示了先進廚房設備、精美餐具及智能化清潔設備，展現行業的科技進步與品質追求。
展會期間，多項重要活動和論壇同期舉行。“巴渝工匠”杯重慶市第十四屆居民服務業職業技能競賽上，一眾技能高手同臺競技，展現出高水平技能和精益求精的工匠精神；2025渝·成·鄂三城美食交流會暨良之隆中餐發展大會，圍繞中餐連鎖供應鏈發展，從食材標準化、菜品創新、品牌運營等多維度深入探討。
同時，火鍋萬店大會、川渝餐飲食品工業發展論壇、凍品經銷商論壇等專題論壇密集舉行，專家、學者、知名企業家齊聚一堂，共同探討市場趨勢及行業發展戰略。
此外，烤魚大賽、重慶小面制作技藝大賽、重慶江湖菜烹飪大賽等特色賽事紛紛舉辦，廚藝高手紛紛亮相，精彩不斷。
