簡介:廣東省團餐配送行業協會(下稱廣東團餐)是經廣東省民政廳批準,在廣東省食品藥品監督管理局、廣東省經濟和信息化工作委員會的支持指導下成立的非營利性行業協會組織。協會本著“提供服務、反映訴求、維護權益、合作分享”的辦會宗旨,協助政府做好行業管理工作,積極制訂修訂行業標準,發布行規行約,維護會員合法權益,組織培訓團餐專業人才,編輯出版行業會刊及有關宣傳資料,開展與國內外同行及社會各界友好合作交流,支持會員企業做強做大,使我省團餐行業健康有序發展。
一、會員組成:會員單位由我省從事快餐與團餐行業企業或相關上下游供應商、服務商、配送商、研發機構自愿申請組成。包括:(1)快餐類企業:包括中西式連鎖快餐企業;(2)團餐類企業:從事中心廚房食品加工、食堂承包、速食配送、蔬菜配送及農副產品批發等服務;(3)研發機構;(4)供應商與服務商:包括餐廚設備、食品原輔料、管理咨詢培訓、金融及中介服務等類型企業。
二、會員資格:凡申請企業應有合法經營執照;有良好的質量管理體系;無不良社會信用記錄,沒有發生重大的食品安全事故。
三、主要業務:(一)交流培訓:1、組織本行業開展或參與國內外的各種技術經濟交流活動,為企業開拓國內外市場創造條件。2、開展食品安全師(員)認定培訓、營養師等培訓研討活動。(二)標準制訂宣貫:3、研究推廣快餐與團餐先進技術和經驗,制訂行業標準。4、推廣食品安全控制技術與標準,提升行業整體水平。(三)政策交流:5、組織本行業企業申請政府各類行業政策支持企業做強做大。(四)產業發展:6、制訂行業公約,維護行業利益,避免惡性競爭。7、開展團餐行業戰略咨詢與規劃、產業化運營和資本運作。8、企業品牌與分等定級認定。9、清潔生產(節能、餐廚廢物集中處理)。(五)供應鏈整合:10、農產品配送、農產基地推薦、大宗原材料聯合采購等各類合作,降低企業經營成本。